Posts

Showing posts from February, 2018

Biar Empuk, Beginilah Cara Memasak Cumi

Image
Untuk para pecinta Seafood, cumi adalah makanan favorit yang lezat untuk di makan. Kelezatan cumi terkadang terganggu dengan daging cumi yang alot/tidak empuk saat di kunyah. Untuk para cumi yang ingin memasak sendiri di rumah, inilah cara memasak cumi agar empuk. Sebagai langkah awal, ada 3 langkah utama sebelum cumi di sajikan yang di mulai dari pemilihan, pembersihan dan proses memasak. Pemilihan cumi menjadi faktor penting untuk menentukan seberapa empuk dan mudahnya memasak cumi. Setelah itu, perhatikan proses pembersihan dan memasak. Tips Memilih Cumi Yang Baik Berikut adalah tips memilih cumi yang baik yaitu : Perhatikan penampilan fisik cumi seperti mata. Mata cumi yang bening menandakan cumi masih segar. Pastikan juga bahwa tidak ada daging cumi yang robek sehingga bebas dari kontaminasi kuman.  Dari segi penampilan, cumi yang segar memperlihatkan warna putih dan ada bercak kemerahan pada kulit luar. Cumi yang sudah tidak fresh biasanya memperlihatkan warna kuning

Coba Dulu Resep Ini, Masak Ayam Kuah Santan Pedas

Image
Para pecinta kuliner, akan senang mencoba berbagai resep masakan yang akan memanjakan lidah. Resep memasak kali ini akan menyajikan resep dengan bahan utama daging ayam. Yu di coba di masak di dapur resep masak ayam kuah santan dengan rasa pedas. Daging ayam masih menjadi sajian primadona ibu-ibu untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Kelezatan olahan ayam di tentukan oleh bahan-bahan olahan dengan porsi yang terukur. Racikan bahan-bahan dan cara memasak plus di tambah rasa senang memasak akan menjadi menu memasak ala resep masak pedo yummii. Mari kita memulai menyiapkan bahan-bahan masakan daging ayam berkuah santan pedas. Bahan-bahan 1 ekor ayam negeri yang di potong menjadi 12 bagian. 2 buah cabai hijau yang di potong-potong sesuai selera. 2 buah cabai merah yang di potong-potong sesuai selera. 2 lembar daun salam. 2 cm jahe yang di memarkan. 5 lembar daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya. 300 ml air. 2 sendok teh garam. 1/4 sendok teh merica bubu