Biar Empuk, Beginilah Cara Memasak Cumi
Untuk para pecinta Seafood, cumi adalah makanan favorit yang lezat untuk di makan. Kelezatan cumi terkadang terganggu dengan daging cumi yang alot/tidak empuk saat di kunyah. Untuk para cumi yang ingin memasak sendiri di rumah, inilah cara memasak cumi agar empuk. Sebagai langkah awal, ada 3 langkah utama sebelum cumi di sajikan yang di mulai dari pemilihan, pembersihan dan proses memasak. Pemilihan cumi menjadi faktor penting untuk menentukan seberapa empuk dan mudahnya memasak cumi. Setelah itu, perhatikan proses pembersihan dan memasak. Tips Memilih Cumi Yang Baik Berikut adalah tips memilih cumi yang baik yaitu : Perhatikan penampilan fisik cumi seperti mata. Mata cumi yang bening menandakan cumi masih segar. Pastikan juga bahwa tidak ada daging cumi yang robek sehingga bebas dari kontaminasi kuman. Dari segi penampilan, cumi yang segar memperlihatkan warna putih dan ada bercak kemerahan pada kulit luar. Cumi yang sudah tidak fresh biasanya memperlihatkan warna kuning